Hello !

Voici ma première recette ! Il s'agit des truffes au chocolat, c'est un délice et bien mieux quand on les fait soi-même. C'est parti, voici la recette !

Ingrédients (pour environ 30 truffes) :

200 g de chocolat noir

60 g de beurre

25 cl de crème liquide

50 g de cacao en poudre non sucré

50 g de noix de coco râpée

Casser le chocolat et le mettre dans un saladier.

Faire chauffer la crème jusqu'à frémissement puis verser sur le chocolat. Mélanger au fouet jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

Ajouter le beurre en morceaux et mélanger de nouveau.

Laisser un peu refroidir à température ambiante puis mettre le saladier 3 heures au frigo (ou 1 heure au congélateur).

Verser le chocolat en poudre et la noix de coco dans des petits bols.

Former des petites boules et les rouler dans le choco en poudre et la noix de coco.

Le mieux est de garder les truffes au frais.

Si vous refaites ma recette, dites-moi ce que vous en avez pensé