Hello !

Possédant une machine à pain (Riviera & Bar), je publierais de temps à autre des recettes de pains. Je vais commencer la série avec un pain aux raisins, très bon et léger car comme vous pourrez le constaster, il n'y a pas de lait

Ingrédients :

Poids : 750 g

Programme : Sucré

210 ml d'eau

45 g de beurre

45 g de sucre

2 c à c de sel

450 g de farine (type 55)

2 c à c de levure du boulanger sèche (type Briochin Alsa)

150 g de raisins secs

Mettez tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre inscrit dans la liste des ingrédients. Choisissez la couleur de la croûte, le poids (pour cette recette : 750 g), mettez les raisins dans le réservoir (si votre MAP en a un) et mettez le programme en marche.

Astuce : pour réussir au mieux votre pain, il faut impérativement que tous vos ingrédients soient à température ambiante.

Miam miam

Bonne journée